Doukkala: la filière de la betterave sucrière enregistre des performances positives au titre de la campagne agricole 2025-2026

 La région de Casablanca-Settat a enregistré des performances positives dans la filière de la betterave sucrière au titre de la campagne agricole 2025-2026, avec une production totale ayant atteint environ 544.000 tonnes.

Avec une richesse saccharine moyenne de près de 17%, cette production représente une augmentation de 31%, ce qui traduit une amélioration significative des performances de cette filière, indique un communiqué de l'Office Régional de Mise en Valeur Agricole des Doukkala (ORMVAD) relevant du ministère de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts.

Ces performances positives dans la filière de la betterave sucrière sont soutenues par les importantes précipitations exceptionnelles, fait observer le communiqué, notant que celles-ci ont atteint 418 mm, soit une hausse de 146 % par rapport à la campagne agricole précédente.

Les superficies emblavées en betterave sucrière se sont élevées à près de 9.200 ha, en progression de 9 % par rapport à la campagne précédente, précise-t-on.

La campagne d'arrachage de la betterave sucrière a débuté le 1er juin 2026, conformément aux recommandations issues de la réunion de la Commission Technique Régionale du Sucre tenue le 6 mai 2026, rappelle la même source.

Les opérations ont concerné l'ensemble des zones de production, notamment Zemamra, Sidi Bennour, El Fargh et Gharbia, et se sont achevées le 21 juillet 2026. Elles se sont déroulées dans de bonnes conditions organisationnelles et techniques, grâce à une coordination efficace et à une collaboration soutenue entre les différents intervenants de la filière.

L'amélioration des conditions climatiques au cours de la campagne agricole a permis d'obtenir des résultats techniques remarquables lors des opérations d'arrachage, souligne l'Office, faisant savoir que les indicateurs de terrain font ressortir un poids moyen des racines satisfaisant, un rendement supérieur à 60 tonnes par hectare ainsi qu'une richesse saccharine moyenne de 16,5 %.

Ces performances sont le fruit de la bonne coordination entre les différents acteurs de la filière, notamment l'Office Régional de Mise en Valeur Agricole des Doukkala, le Groupe Cosumar, la Chambre Régionale d'Agriculture, l'Association des producteurs de betterave sucrière des Doukkala-Abda, les autorités locales ainsi que les représentants professionnels de la Commission Technique Régionale, relève-t-on, ajoutant que cette commission a joué un rôle déterminant dans le suivi et l'accompagnement de toutes les étapes de la campagne, depuis les semis jusqu'à l'arrachage, en veillant à la mise en œuvre des mesures appropriées et à la création des conditions favorables au bon déroulement de la campagne.

Les mesures mises en œuvre au niveau régional ont également contribué à renforcer la dynamique de la filière et à améliorer sa compétitivité. Elles ont notamment porté sur l'octroi d'un soutien aux engrais azotés ainsi que sur la revalorisation du prix d'achat de la betterave sucrière de 80 dirhams par tonne, portant celui-ci à 630 dirhams par tonne à compter de la campagne actuelle. Cette mesure traduit la volonté d'encourager les producteurs et de renforcer l'attractivité économique de cette filière stratégique.

Sur le plan technique, les agriculteurs ont bénéficié de facteurs de production de haute qualité, ainsi que d'un renforcement des dispositifs d'encadrement, de suivi de terrain et de contrôle phytosanitaire des cultures. Des technologies modernes de suivi et de surveillance ont également été mobilisées afin d'assurer une observation précise des différents stades de développement de la culture et une évaluation continue de son état végétatif, permettant des interventions rapides et ciblées pour préserver les rendements et améliorer la qualité de la production.

La filière de la betterave sucrière constitue l'une des principales filières stratégiques de la région. Au cours des dernières années, elle a connu une dynamique soutenue dans le cadre de la mise en œuvre des objectifs de la stratégie Génération Green, grâce à la généralisation des techniques modernes et à l'intégration de solutions numériques dans les différentes étapes de production et de suivi.

Cette filière joue également un rôle économique et social majeur en générant plus de deux millions de journées de travail par an et en assurant aux producteurs un revenu moyen supérieur à 37 000 dirhams par hectare, ce qui en fait un levier essentiel du développement agricole et économique de la région.

Dans cette perspective, l'Office Régional réaffirme l'importance stratégique de réserver une dotation en eau d'irrigation au périmètre des Doukkala, particulièrement dans le contexte des grands projets structurants engagés dans la région, notamment le projet de dessalement de l'eau de mer, soutient le communiqué, expliquant qu'une telle orientation permettra d'étendre les superficies cultivées en betterave sucrière et d'optimiser l'exploitation de la capacité de production de l'usine sucrière régionale, qui occupe une position de premier plan au niveau national en assurant, lors des campagnes normales, près de 40 % de la production nationale.

Elle contribuera ainsi à renforcer son rôle en tant que moteur du développement durable et de création de valeur ajoutée à l'échelle régionale et nationale, conclut le communiqué.



MAP