القهوة

كشفت دراسة حديثة شملت 1161 شخصا تتجاوز أعمارهم 55 عاما، أن تناول القهوة قد يسهم في الحفاظ على قوة العضلات ويقلل من خطر السقوط لدى كبار السن. وأظهرت نتائج الدراسة أن استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالوهن، وهي حالة تتسم بضعف العضلات والتعب الشديد، ما يفاقم من احتمالية السقوط، وتعيق التعافي من الأمراض والإصابات. […]اقرأ المزيد

توصل باحثون من قسم التغذية، بجامعة هارفارد في الولايات المتحدة، إلى أن كل كوب قهوة مع حليب أو بدونه يشربه الشخص يقلل خطر إصابته بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 10 في المائة . بالمقابل، ذكر هؤلاء الباحثون في دراسة نشرت نتائجها في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن الأشخاص الذين أضافوا السكر خسروا نصف الفائدة، […]اقرأ المزيد

حسب تقرير لوكالة Bloomberg الأمريكية أزمة كبيرة يوشك أن يتعرض لها العالم بعد الحرائق الكبيرة التي ضربت عدداً من الدول الصيف الماضي، ومن بينها البرازيل التي تساهم في الإنتاج الغذائي العالمي بنسبة كبيرة. إذ إن المزارع التي تغطي السهول الشاسعة والمرتفعات التي ترتفع عن ساحل المحيط الأطلسي، تنتج أربعة أخماس صادرات عصير البرتقال العالمية، ونصف الإنتاج […]اقرأ المزيد