الثقافة المغربية اليهودية

تألق المطبخ المغربي والإسرائيلي في العاصمة الأمريكية (واشنطن) عبر عمل ثنائي جمع بين الطباخين المغربي رياض بويزار والإسرائيلي نير سارج، وذلك احتفاء بالذكرى الأولى لاستئناف العلاقات بين البلدين. وخلال دعوتهما لإعداد وجبة عشاء من ثلاثة أطباق، يشترط فيها أن تكون في الوقت ذاته كوشير وحلال وخالية من منتجات الألبان، اختار الطباخان أجود الأطباق التي يعشقانها، […]readmore