نظمت ولاية ماردين جنوبي تركيا، مؤخرا، “مهرجان البرغل الدولي” للمأكولات حول العالم. ونظم المهرجان برعاية ولاية ماردين وبلديتها وجامعة أرتوكلو ووكالة التطوير والترويج السياحي التركية.
وشهد المهرجان مسابقتين لمأكولات البرغل التقليدية وفئة ثانية لمأكولات إبداعية يدخل البرغل في تكوينها.
وضمت اللجنة التحكيمية طباخين وخبراء تذوق من تركيا وتونس ولبنان والأدرن وسنغافورة، على الخصوص.
و م ع